Ultra polyvalent, belle fraicheur et bien équilibré. Petits fruits rouges.
Cépages : Cinsault - Merlot - Syrah
Sols : Plateau Calcaire avec argiles blanches et sable entre 300 et 400 mètres d’altitude.
Ages des Vignes : 15 ans
Vinification : Égrappage puis encuvage (cuve inox). Macération d'une dizaine de jours. Fermentation en cuve Inox. Mise en bouteilles en Février.
Degré alcoolique : 13°