Vous revez d'un vin sans sulfites ajoutés, mais qui ne sent pas l'écruie? qui ne pétille pas? qui a du corps et de la fraîcheur? vous etes faits pour Point Zéro! Un Sans sulfites propre, droit et tellement bon!
Cépages
50% Syrah - 50% Grenache
Sols
Argilo-calcaire (350m d’altitude)
Ages des Vignes
20 ans
Vinification
Vendange Manuelle
Raisins égrappés, macération de 15 jours avec des
températures ne dépassant pas les 23° pour préserver le fruit. Uniquement des remontages légers, décuvage puis élevage sur lies fines en cuve.
Mise en bouteille fin Mars.
Degré alcoolique
14°
Note de dégustation
Œil : Robe rubis profond
Nez : nez ultra gourmand de fruits rouges (cerise, fraise framboise), un panier de fruits frais!
Bouche : C'est droit, frais. La syrah apporte la corpulence, le grenache la gourmandise. Un vin polyvalent qui convaincra même les fans de chimie!